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A castanha-do-pará é a semente da castanheira do pará, uma árvore de grande porte, típica da região norte do país. Além de seu sabor especial e agradável, a castanha-do-pará é rica em proteínas, vitaminas, fibras e minerais como cálcio, magnésio, zinco, potássio, cobre e manganês, que oferecem uma série de benefícios à saúde de homens e mulheres.
NUTRIENTES DA CASTANHA DO PARÁ: A castanha-do-pará (ou castanha do Brasil) é uma semente do mesmo grupo das nozes, amêndoas e outras oleaginosas. Ela é rica em gorduras boas, minerais e fitoquímicos e tem elevado valor nutritivo. Este alimento contém substâncias antioxidantes abundantes, especialmente selênio.
BENEFICIOS
1- A castanha-do-pará é bastante nutritiva e acaba sendo uma opção melhor do que a barra de cereal, por exemplo, que muitas vezes é mais calórica e rica em açúcares. Além disso, você pode fazer um combinado dela com avelãs, amendoim, frutas secas, para deixar o seu lanche ainda mais saboroso!
2- Contém selênio, flavonoides e vitamina E, sendo que essas três substâncias têm alto poder antioxidante. O que isso significa? Que previnem o envelhecimento precoce das células e, com isso, previnem também algumas doenças, como certos tipos de câncer;
3- Esse alimento também é ótimo para o sistema nervoso, porque as vitaminas do complexo B reduzem a ansiedade, melhoram o humor e até ajudam a manter a depressão bem longe!
4- Conforme mencionado, ela é rica em gorduras boas, como o famoso Ômega 3. Isso junto com a concentração de magnésio, faz com que ela proteja a saúde do coração, prevenindo doenças cardiovasculares;
5- O Ômega 3 ajuda a diminuir os triglicerídeos e tem ação anti-inflamatória;
6- Controla a pressão alta
TABELA NUTRICIONAL
|
Quantidade por porção de 100g |
(1 Xícara) |
%VD(*) |
|
Valor Energético |
540Kcal=2268kJ |
27 |
|
Carboidratos |
12g |
4 |
|
Proteínas |
13g |
17 |
|
Gorduras Totais |
55g |
100 |
|
Gorduras Saturadas |
22g |
100 |
|
Gorduras Trans |
0.0g |
** |
|
Fibra Alimentar |
1g |
4 |
|
Sódio |
não contém |
0 |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALERGICOS
PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
CONSERVAÇÃO: A castanha-do-pará com casca ou sem casca comprada a granel pode ser mantida na temperatura ambiente por quase um mês sem ficar ruim. Caso queira aumentar o tempo de durabilidade e evitar que fique rançosa, você pode sim guardar na geladeira dentro de recipiente hermético. A castanha-do-pará com casca vai durar quase um ano na geladeira sem ficar ruim, desde que não ocorra mudança na temperatura.
IMPORTANTE: Imagens meramente ilustrativas, podendo ocorrer variações de tonalidades, formatos e outros.
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